Carat Supercrem Avellanas

Relleno a base de avellanas y cacao para productos de pastelería y chocolatería. Apto a la congelación y al horneado. 0% grasas trans.

Ventajas para el cliente

  • Relleno estable a la cocción y de baja actividad de agua, no humedece las masas.
  • Cuando es aplicado en productos crocantes no los humedece, manteniendo crocante el producto.
  • Es un producto de larga vida útil sin contener adición de conservantes.
  • No se quema en el horno.
  • Se puede utilizar para rellenos de budines y muffins (relleno previo o inyectado posterior).
  • Sirve para rellenar, saborizar y bañar.

Ventajas para el consumidor

  • Textura sedosa.
  • 0% grasas trans.
  • Gran sabor.
  • Excelente brillo.-

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Relleno a base de avellanas y cacao para productos de pastelería y chocolatería. Apto a la congelación y al horneado. 0% grasas trans.

Ventajas para el cliente

  • Relleno estable a la cocción y de baja actividad de agua, no humedece las masas.
  • Cuando es aplicado en productos crocantes no los humedece, manteniendo crocante el producto.
  • Es un producto de larga vida útil sin contener adición de conservantes.
  • No se quema en el horno.
  • Se puede utilizar para rellenos de budines y muffins (relleno previo o inyectado posterior).
  • Sirve para rellenar, saborizar y bañar.

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  • Textura sedosa.
  • 0% grasas trans.
  • Gran sabor.
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